【柳宗理/Souri Yanagi】キッチンナイフ 刃渡り10/14/18cm 日本製
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日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理による「柳宗理デザイン」

計算された形状・重量
・どこにでも馴染むシンプルなデザインですが、長時間使用しても疲れないよう形状、重さのバランスを考えて作られています。

モリブデン・バナジウムを含んだ特殊なステンレス鋼を使用
・通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れたステンレス鋼を使用しています。また、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎなおしが可能です。
ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的です。

●食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄も可能です。

10cm
●サイズ
D3.4×W21.6cm
●材質
刀身
13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼
ハンドル
18-8ステンレス
●重量
約80g
●原産国
日本


14cm
●サイズ
D4.4×W27cm
●材質
刀身
13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼 
ハンドル
18-8ステンレス
●重量

約135g
●原産国
日本


18cm
●サイズ
D4.8×W30.5cm
●材質
刀身
13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼 
ハンドル
18-8ステンレス
●重量
約170g
●原産国
日本